小さい時から紅茶が好きで 大人になった時
日によって美味しく淹れられないのが
どうしてかと思い紅茶の勉強を始めました
京都の紅茶教室にて紅茶の勉強を習得
スリランカで政府紅茶局「TEA BOARD」にてセミナー受講
スリランカの紅茶ブローカー会社にてセミナー受講
イギリス南西部コッツォルズ地方にある
カントリーホテル「FOSSE FARM HOUSE」の
オーナーのキャロンさんに紅茶教室セミナー受講
神戸のフランス菓子教室でケーキつくりを学びました
2014年 11月サロンをオープン
2015年 2月・12月京都・恵文社にて3人展出展
4月ハワイにてハワイ式部会で紅茶教室を開催
2016年 4月和菓子店“青洋”さんとのコラボレーション開催予定
京都の緑に囲まれた環境で、和モダンなSALONで紅茶教室をしています